Подпитка капусты

[25 Апреля, 2005 р.] | Рубрика: теоретический материал

Марчук И.У., Макаренко В.М., Розстальний В.Э., Савчук А.В.
Информация предоставлена изданиям "Настоящий хозяин" за апрель 2004 год

Среди разных видов капусты наиболее распространена белокочанная, сорта которой по продолжительности вегетационного периода разделяют на ранне, среднеи позднеспелые.

Капуста белокочанная достаточно требовательна к плодородию почвы. Она хорошо растет и дает высокий урожай на почвах со слабокислой и нейтральной реакцией (рН–6,5–7,5). Кислые почвы, на которых планируется выращивать эту культуру, обязательно из весткуют по полной гидролитической кислотности. Мелиорант вносят под предшественник или непосредственно под капусту.

Для формирования урожая капуста использует значительно больше питательных веществ, чем другие овощные культуры. Особенно много ей необходимо азота и калия. При недостатке азота у капусты, начиная с нижнего яруса, изменяется окраска листьев с зеленой на желтозеленую и переходит в розовую и пурпурную. При недостатке фосфора листья мельчают, становятся темнозелеными, постепенно – фиолетовыми. А при недостатке калия края нижних листьев светлеют, желтеют и отмирают. На торфяных почвах при недостатке калия наблюдается сморщенность листьев, кочаны мягкие и мелкие, а при недостатке магния проявляется хлороз, который начинается с нижних листьев.

В период вегетации капуста неравномерно потребляет питательные вещества. В первый месяц после посадки она использует питательные вещества довольно медленно. В это время капуста усваивает около 10% азота, 7% Р₂О₅ и 7,5% К₂О (от общей потребности).

Наиболее интенсивно капуста усваивает элементы питания после фазы образования кочанов, когда происходит усиленное накопление сухого вещества. В этот период, который продолжается 40–50 дней, она поглощает около 80% азота, 86% Р₂О₅ и 84% К₂О (от их максимального содержания в урожае).

Раннее, средне и позднеспелые сорта капусты используют приблизительно одинаковое количество элементов питания на 100 ц кочанов и соответственное количество побочной продукции, кг: N – 41; P₂O₅ – 14; K₂O – 49 при соотношении между N:Р₂О₅:K₂O (%) 39,8:13,7:46,5.

Хотя капуста может давать высокие урожаи после внесения только минеральных удобрений, но при этом она достаточно позитивно реагирует и на внесение навоза. Под раннюю капусту нужно вносить только перепревший навоз или высаживать ее после достаточно унавоженного предшественника.

Обычно наибольшие урожаи кочанов капусты получают, совмещая внесение под нее навоза и минеральных удобрений. При этом она наиболее полно и равномерно обеспечивается элементами питания.

При выращивании ранних сортов под зяблевую вспашку вносят минеральные и органические удобрения. Хорошо перепревший навоз на малоплодородных почвах вносят в норме 40–60 т/га, на черноземах и темносерых лесных – 20–40 т/га. Нормы минеральных удобрений на левобережье Лесостепи и Степи составляют N₉₀P₉₀K₉₀, в других зонах – N₆₀P₆₀K₆₀. Хорошие результаты дает подкормка растений, которую проводят через две недели после высадки рассады полным минеральным удобрением в норме N₁₅₂₀P₂₀K₂₀. При достаточном увлажнении почвы целесообразно проводить вторую подкормку в начале завязывания кочанов.

Во время выращивания средне и позднеспелых сортов капусты рекомендуют следующие оптимальные нормы удобрений:

• в Полесье (дерновоподзолистые почвы) – 40 т/га навоза с N_1201800P₁₂₀₁₈₀K₁₂₀₁₈₀;
• на левобережье Лесостепи (черноземы оподзоленные и темносерые лесные) – 30–40 т/га навоза с N₈₀P₉₀K₉₀ или без навоза N₁₂₀P₁₂₀K₁₂₀;
• для Степи – N₁₂₀₁₈₀P₁₂₀₁₈₀K₉₀;
• на глубоких торфяниках заплав рек – N₄₅₆₀P₉₀₁₂₀K₁₂₀₁₅₀.

Основное удобрение удовлетворяет потребность капусты в элементах питания на протяжении всей вегетации и главным образом – в период их максимального потребления. Подкормки проводят, если планируется высокий урожай, в основном азотнокалийными удобрениями в норме N₂₀₂₅K₂₀₂₅ перед завязыванием кочанов.