|
Марчук И.У., Макаренко В.М., Розстальний В.Э., Савчук А.В.
Информация предоставлена изданиям "Настоящий хозяин" за апрель 2004 год Доказано, что по сравнению с полевыми культурами овощные более требовательны к свету, теплу, внекорневому и корневому питанию. Для формирования высокого урожая они используют значительное количество питательных веществ. В связи со слаборазвитой корневой системой овощные культуры требуют наличия в почве достаточного количества легкодоступных питательных веществ. Поэтому их выращивают на плодородных окультуренных почвах с хорошими воднофизическими свойствами.
При удобрении овощных культур необходимо учитывать:
- чувствительность овощных культур к концентрации и реакции почвенного раствора и известкованию;
- характер развития корневой системы;
- действие и последействие навоза, внесенного под отдельные овощные культуры;
- реакцию овощных культур на отдельные виды и формы минеральных удобрений;
- высокую эффективность совместного внесения под эти культуры органических и минеральных удобрений.
Овощные культуры чувствительны к высокой концентрации почвенного раствора. По этому признаку их можно условно разделить на две группы: высокоустойчивые (столовая свекла, помидоры, капуста) и малоустойчивые (морковь столовая, лук, огурцы). Вторая группа овощей плохо растет и развивается при содержании в почве растворимых солей 0,2–0,3%, хлора – более 0,007–0,01%. Помидоры и капуста белокочанная выдерживают концентрацию растворимых солей до 0,4%, столовая свекла – до 0,6–0,7%.
Разные овощные культуры неодинаково требовательны к отдельным элементам питания.
Например, капуста белокочанная наиболее чувствительна к недостатку в почве азота; помидоры – фосфора; столовые свекла и морковь, лук и чеснок – к фосфору и калию.
Наибольший прирост урожая при внесении минеральных удобрений дают капуста белокочанная и помидоры.
Овощные культуры по-разному реагируют на внесение навоза в почву. Лучше всего реагируют на прямое действие навоза огурцы и лук, а на последействие – столовые корнеплоды и ранняя капуста белокочанная. Однако лук плохо реагирует на внесение органики, поэтому под него вносят хорошо перепревший навоз или выращивают на последействии навоза. Использование бесподстилочного навоза под овощные культуры не допускается.
Относительно реакции почвенной среды, основные овощные культуры делят на три группы:
- Столовая свекла, капуста белокочанная, лук и чеснок хорошо растут и развиваются при рН 6,5–7,2 и наиболее сильно реагируют на известкование почвы.
- Огурцы требуют слабокислой реакции почвенной среды и хорошо реагируют на известкование почвы.
- Столовая морковь и помидоры характеризуются повышенной чувствительностью к известковым материалам, поэтому почвы известкуют заранее. На слабо и среднесолонцеватых почвах проводят гипсование, внося 4–6 т/га гипса.
Таким образом, система удобрения овощных культур должна быть направлена на:
- повышение плодородия почвы;
- повышение продуктивности овощных культур;
- получение продукции с высокими вкусовыми и товарными показателями качества;
- содержание в продукции нитратов не должно превышать гранично-допустимых количеств;
- удлинение периодов хранения продукции.
|
