Горный Крым с предгорьями занимает всего 0,9% площади сельскохозяйственных угодий Автономной Республики Крым. В степной и лесостепной зонах предгорьев Крымского полуострова наибольшую площадь занимают черноземы карбонатные, трудно- и легко глинистые, однако и их используют для выращивания полевых и плодовых культур.

В этой зоне встречаются также бурые лесные легкосуглинистые почвы и коричневые горные почвы, использование которых обязательно должно сопровождаться противоэрозийными мероприятиями.

Озимая пшеница
Сахарная свекла
Кукуруза на зерно
Подсолнечник
Ячмень
Соя и горох
Рапс
Картофель
Лен-долгунец